营业成本通过“主营业务成本”及“其他业务成本”科目核算。具体分录如下：
1、企业发生主营业务成本时：
借：主营业务成本
贷：库存商品（或劳务成本等科目）
2、企业发生其他业务成本时：
借：其他业务成本
贷：原材料（或周转材料、劳务成本等科目）
3、企业期末结转本年利润时：
借：本年利润
贷：主营业务成本
其他业务成本
企业发生主营业务成本或其他业务成本时，应当通过“主营业务成本”科目或“其他业务成本”等科目进行处理。其中，“主营业务成本”科目主要用于核算企业确认销售商品、提供服务等主营业务收入时应结转的成本，而“其他业务成本”科目主要用于核算企业确认的除主营业务活动以外的其他经营活动所发生的支出。